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[它類文章] 如何知道雞蛋新不新鮮?

如何知道雞蛋新不新鮮?

    吃火鍋時,有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮,有人用來調沙茶醬。但無論如何,重點就在一個蛋上,如果蛋很新鮮,吃起來就很鮮美,如果不新鮮,嚴重的話就要掛急診了。

介紹你您二種辨別的方法:

1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物,突出物越多就越新鮮,反之,如果外表越光滑就越不新鮮。
2.將蛋浸在冷水中,如果蛋是:
平躺著,就很新鮮。
傾斜在水中,這顆蛋已經放了3~5天了。
直立在水中,這顆蛋已有10天之久。
浮在水面上,這顆蛋已經變質了


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評分人數

心血愛護你們~
給你吃最好~好環境~找到有緣人!
~華~

母雞剛下的蛋表面會粗粗的,如果我沒記錯的話,那是鈣質,隨著時間表面會變光滑,其實我們市面上買的洗選蛋都很光滑.....
同是天涯鳥毒人,相逢何必曾相識

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愛吃蛋的鳥友有福了-------不會吃到壞蛋

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感謝分享~~等等來翻冰箱試試看

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突出物越多就越新鮮<<<<<<<<朋友跟我說的那是卵巢發炎的蛋~不知那個對???
白頭黑身太平洋~黃頭黑身太平洋~
藍頭黑身太平洋~紫頭黑身太平洋~
肉桂~華勒~紅眼

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長智慧.....謝謝大大分享
平安,快樂

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很棒的知識~
感謝分享`~

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對吃ㄉ東西很有研究...................
sc81916377 發表於 2011-8-27 15:40

有如大部分男女朋友出去遊玩逛街~
女的總是挑東挑西(眼裡都是用品.在多的用品都不嫌多)
男的總是看東看嘻(眼裡都是食品.在多的美食都不嫌飽)

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對吃ㄉ東西很有研究...................

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原來如此,蛋殻要粗粗的才新鮮

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很棒的知識~
待會也來試看看...

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