仙人掌（Cactaceae）是一種植物，是墨西哥的國花。屬於石竹目沙漠植物的一個科。由於對沙漠缺水氣候的適應，葉子演化成短短的小刺，以減少水份蒸發，亦能作阻止動物吞食的武器；莖演化為肥厚含水的形狀；同時，它長出覆蓋範圍非常之大的根，用作下大雨時吸收最多的雨水。目前仙人掌科的植物將近有2000種。
別名：仙巴掌、霸王樹、火焰、火掌、玉芙蓉、牛舌頭（浙江衢州稱法）拉丁文名字：Opuntia stricta
英文名：Cactus
科學分類：被子植物門，雙子葉植物綱，石竹亞綱，石竹目，仙人掌科，仙人掌屬
來源：為仙人掌科仙人掌屬植物仙人掌Opuntia dillenii （Ker-Gawl.） Haw.
原產地： |
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