123
返回列表 發帖

Rank: 4

優質繁殖戶優質收藏戶
41# 跳轉到 »
o630808發表於 2012-1-23 15:14 | 只看該作者
鳥類生理體質未成熟''''無法代謝掉蛋白的毒素''''
餵食鳥寶是滿危險的舉動''''我個人不帶任何ˊ蛋白''
用純蛋黃''''''蛋白自己食用(降低膽固醇''增長肌肉)
一舉數得''''''''
張耀楊

TOP

Rank: 3Rank: 3
42#
geor發表於 2012-1-26 00:24 | 只看該作者
大大您一次的使用量那麼大，很贊同１９樓大大所說，可以跟供應餐廳或烘焙店的蛋商接洽，他們有提供所謂的”液體蛋”，整瓶包裝內容物都是與蛋白已分離好的蛋黃。

TOP

Rank: 4

優質收藏戶優質繁殖戶忠貞二村
43#
a0928145122發表於 2012-2-5 23:20 | 只看該作者
昨天剛好看到電視教不用沾手也可以取出蛋黃.
首先把蛋打開放到碗裡.再用一支空的寶特瓶.
取下瓶蓋.瓶口對著蛋黃.輕壓瓶子在放開.真空會把蛋黃.
輕輕鬆鬆的吸到瓶內.在輕壓瓶子就可放到你想放的容器裡了.

TOP

Rank: 4

諾貝爾忠貞二村傑出貢獻優質繁殖戶優質收藏戶
44#
台東釣魚郎發表於 2012-2-6 00:43 | 只看該作者
沒辦法~~
最後直接用萬能的手撈最快.

感謝所有提供方法的大大.
手機簡訊~沒在看. 語音信箱~沒在聽   
要買~買不到.     要賣~賣不掉                       0987-454256    台東  林

TOP

Rank: 2
45#
養鳥新鮮人發表於 2012-2-13 03:29 | 只看該作者
把蛋打在盤子裡，用寶特瓶或塑膠瓶口對準蛋黃，一壓一放就可把蛋黃吸起來而分離!!++++1

TOP

Rank: 2
46#
海龜發表於 2012-2-16 11:23 | 只看該作者
重點是鴨蛋的蛋白跟蛋黃不是很好分離.到最後我還是
把蛋打到大碗公再拿2支湯匙做分離手術.

TOP

Rank: 5Rank: 5
47#
飛騰發表於 2012-2-17 23:41 | 只看該作者
@@
     直接買蛋殼液就好了ㄚ!!!
     做西點烘焙的都是叫蛋黃液來做蛋糕低!!!
      有分蛋白跟蛋黃兩種!!
     http://www.chinyieggs.com/products.php?KindID=8&ID=4
    勤億蛋品 有品牌低!!
    或是直接找當地蛋糕店 問比較快!!#

TOP

Rank: 4

優質繁殖戶優質收藏戶
48#
偉哲發表於 2012-2-18 18:31 | 只看該作者
看來真多大大做蛋米!!
我是建議跟西點烘焙買蛋黃液  方便又實際

請問各位大大
蛋跟米的比例可以透露下馬?
除了蛋跟米還有加什麼東西馬
偉哲

TOP

Rank: 4
49#
19711208發表於 2012-2-27 00:14 | 只看該作者
之前我也想買液態蛋黃來做蛋米
研究了之後才發現
蛋黃液有經過特殊殺菌及消毒
為什麼知道嗎??
有興趣去查查看就知道了......
「最愛橫斑鸚鵡家族」http://tw.myblog.yahoo.com/s19711208

TOP

Rank: 4
50#
SAM02583發表於 2012-3-5 00:56 | 只看該作者
回復 1# 台東釣魚郎
只有改變......才有未來

TOP

123
返回列表