|
註冊
登錄
論壇
搜索
幫助
導航
默認風格
greyish-green
brown
fashion
fervor
私人消息 (0)
公共消息 (0)
系統消息 (0)
好友消息 (0)
帖子消息 (0)
SOE 鵡林鸚雄之寵物公園
»
美食報報
» 關子嶺香菇蛋
返回列表
發帖
發短消息
加為好友
nft
當前離線
UID
2074
帖子
714
威望
6729
金錢
2873
我乃
鳥界奇葩
性別
女
來自
南投縣*埔里鎮
在線時間
236 小時
註冊時間
2009-4-20
營長
1
#
跳轉到
»
倒序看帖
打印
字體大小:
t
T
nft
發表於 2011-9-15 07:54
|
只看該作者
[南部]
關子嶺香菇蛋
關子嶺香菇蛋
台灣每個風景區幾乎都有賣茶葉蛋,但在關子嶺,除了一般的茶葉蛋外,還可以吃到結合當地產的香菇,作成的香菇蛋,而也因為有特色,被觀光局放進旅遊折頁中,現在產品熱賣,還曾經創下一天賣掉2千個的紀錄。
在地的香菇、加上紅甘蔗、玉米鬚、還有中藥配方的滷包,它們都只是重要的配角,主角在這裡,嚴選的土雞蛋。一箱箱的土雞蛋,下鍋前得先用水來回沖洗多次,接著和剛剛的配角一起放入大鍋中。爐火上三個大鍋子,每鍋都放著滿滿的鮮雞蛋,滷汁慢慢從裂開的蛋殼中滲入,業者說,這種香菇蛋,是有歷史的。
原來1914年台灣總督到關子嶺視察,儘管當時物資缺乏,但當地民眾為了歡迎總督,就把當地產的香菇玉米鬚滷了蛋,香菇蛋也因此一炮而紅,這樣的做法,在當地就被保留下來,儘管過了將近一百年,仍然讓消費者驚艷。好口碑背後其實更有著業者對品質的堅持。這樣的香菇蛋,也因此登上觀光局推出的旅遊折頁,和所長茶葉蛋、阿婆茶葉蛋,一起全台傳香。
收藏
分享
✿真誠※溫暖※理性✿
☀♫☀♥♥筱涵♥♥☀♫☀
發短消息
加為好友
336922
當前離線
UID
4433
帖子
4892
威望
28966
金錢
19557
我乃
鳥界奇葩
性別
男
來自
高雄
在線時間
2260 小時
註冊時間
2009-8-20
旅長
2
#
336922
發表於 2011-9-15 19:47
|
只看該作者
改天來去試試看
TOP
發短消息
加為好友
小彩
當前離線
UID
7465
帖子
3418
威望
28702
金錢
23067
我乃
鳥界奇葩
性別
男
來自
新竹
在線時間
9765 小時
註冊時間
2010-3-5
旅長
3
#
小彩
發表於 2011-9-22 20:28
|
只看該作者
十月連續假要去關子嶺,來品嚐看看..
TOP
發短消息
加為好友
杜ㄟ
當前離線
UID
19740
帖子
1649
威望
7584
金錢
3057
我乃
鳥界奇葩
性別
男
來自
彰化
在線時間
3506 小時
註冊時間
2011-5-26
營長
4
#
杜ㄟ
發表於 2011-9-22 20:51
|
只看該作者
請問一下.....賣香菇蛋的店家是在面對"水火同源"的左側那裡嗎?
新手一大枚
新手上路,如有不懂之處請前輩多多指教!
感恩!
感謝!
TOP
發短消息
加為好友
關於
當前離線
UID
4286
帖子
95
威望
1302
金錢
594
我乃
鳥界奇葩
在線時間
199 小時
註冊時間
2009-8-9
排長
5
#
關於
發表於 2011-9-22 21:05
|
只看該作者
我有吃過..真的 讚....但是...
冰過後更好吃..而且熱情的 老闆娘還會請吃香菇頭...
地點在統茂會館斜對面往紅葉的方向..約10點才營業
TOP
發短消息
加為好友
Macbeth
當前離線
UID
5495
帖子
2774
威望
7394
金錢
2425
我乃
鳥界奇葩
來自
嘉義縣
在線時間
2775 小時
註冊時間
2009-11-5
營長
6
#
Macbeth
發表於 2011-11-27 15:09
|
只看該作者
感覺不錯 去過關仔領這麼多次 都沒注意看 = ="
TOP
返回列表
[收藏此主題]
[關注此主題的新回復]
[通過 QQ、MSN 分享給朋友]