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煮稀飯僅需10分鐘
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作者:
ted
時間:
2013-5-18 23:19
標題:
煮稀飯僅需10分鐘
只要10分鐘，就可以煮出綿滑的白粥？你相不相信？一開始我也不相信，可是自己試過以後，不得不相信。
在電視上看到這個煮白粥的方法，感覺好神奇哦！通常我們煮粥至少也要45分鐘，才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鐘！它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再放在開水中煮 10分鐘，10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。
它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力因而增強，遇到熱水後，米粒變得鬆散，米粒裡的澱粉開始變成糊狀，就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。
我在半信半疑的情況下試了一次，用以上的方法煮了10分鐘，這個時候米粒已經完全開花，熄火後蓋著再燜了10分鐘，完全是又綿又滑的白粥。
神奇啊！又學到一招10分!極速煮粥法！從此以後，我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米，方便隨時煮粥。
喜歡早餐吃粥的，晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍，第二天早上拿出來就可以煮了，實在方便極了！
作者:
kk2
時間:
2013-5-18 23:25
很實用又學到了...........................
作者:
chincs
時間:
2013-5-18 23:28
很實用又學到了...........................+1
作者:
小董哥
時間:
2013-5-18 23:37
不錯喔!借我分享~~~啊對了!是粥喔,不是稀飯喔!!
作者:
無蝦米
時間:
2013-5-18 23:39
不只是煮粥------連煮綠豆湯.紅豆湯.薏仁湯 亦可適用此原理
作者:
堯翔
時間:
2013-5-18 23:40
哇真棒的方法~~~~~~
就好像有時菜放冰箱太久會冰到熟掉一樣~~~
作者:
曾紹為
時間:
2013-5-18 23:41
很實用.....今天正好有買皮蛋和絞肉.天亮就可吃皮蛋瘦肉粥了.多謝司令
作者:
朱厚旭
時間:
2013-5-18 23:56
白米洗乾淨後水份要瀝乾嗎?
作者:
e880114971
時間:
2013-5-19 07:35
超實用。以後煮粥或紅豆湯都可以運用到。省了電費呀
作者:
阿喜
時間:
2013-5-19 07:47
我也來試著做....................
作者:
hunter
時間:
2013-5-19 10:22
回復
1#
ted
我也來試試看；謝謝分享！
作者:
rock
時間:
2013-5-19 10:27
有人實際煮過嗎?
分享一下實際狀況
感恩~
作者:
ted
時間:
2013-5-19 11:56
回復
12#
rock
超級版主就是有實際是過，感覺很實用，才想分享出來
作者:
rock
時間:
2013-5-19 12:13
回復
13#
ted
很棒的分享哦～
作者:
ken19821210
時間:
2013-5-19 12:21
感謝大大分享
~~~~~~~~~~
作者:
vpower
時間:
2013-5-19 12:49
回復
1#
ted
請問白米洗乾淨後水份要瀝乾嗎?謝謝!
作者:
tw00289699
時間:
2013-5-19 15:02
感謝版大分享~~~實用~~~幫推高~~~
作者:
KOT
時間:
2013-5-20 03:09
很棒的分享又實用～謝謝～
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