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[南部] 夢想14號

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1#
發表於 2011-3-30 23:16 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
店家資訊夢想14號
  • 地址高雄市鳳山區建國路三段14號 地圖
  • 電話0912-558-693
  • 營業時間  週一至週五 11:30AM~2:00PM 5:30PM~9:00PM 週六至週日8:00AM~2:00PM 5:30PM~9:00PM 每週二公休
  • 店家介紹
    【因為愛旅遊造就了"夢想14號"的誕生】      
    位於在大馬路旁邊卻較不醒目的樂活輕食小店,位於鳳山建國路上的麥當勞旁,這間店就像是店長夢想實現,將自己品嚐過的美味,透過親手的烹調重現,帶著這裡的客人經歷一趟味覺的異國旅遊。
    店內沒有豪華的裝潢,也沒有高貴的碗盤,但整潔的用餐環境與料理空間,感受得到店長對料理的要求,所有的餐點都是最新鮮且健康的,且用餐客人可以全程目睹料理的過程,衛生不馬虎的烹調態度,也是熟客一再光顧的原因之一。




    由於店長喜歡在世界各國旅遊,店內牆上的攝影作品,正是店長旅遊的紀錄,而旅遊過程中更享受的就是吃吃喝喝,所品嚐到的美食便被店長的視覺與味覺所記憶,回來後就將他們經由巧手轉化成了【夢想14號】的菜單。禀持著分享美食的一顆心,【夢想14號】希望以大家都負擔得起的價格,提供健康養生又美味異國風味料理~


    【堅持新鮮、健康、手作美味】
    堅持所有食材能夠自己做就自己做,包括土司麵包、所有料理使用的醬料、果醬、優格等等,都出自店長的巧手,與希望大家吃得健康的想法,材料堅持使用好的、新鮮的,食材也堅持製作不隔夜。
    在店內用餐有任何問題或意見都可以直接向店長反應,店內員工態度都十分親切,相當好客喜歡與客人聊天,讓人可以很放鬆的在這裡享受餐點。


    訪談過程中,店長不斷提醒要註明他們的口味跟外面是很不一樣的,因為擔心吃慣外面口味的年輕人會不適應較為清淡的健康養生料理,但相信這樣堅持所有食材能夠自己做就自己做的健康口味,一定不會被譁眾取寵的連鎖店所打敗的,大家快來品嚐健康吧!


    【超人氣土司麵包】
    店內最受到老主顧喜愛的是土司麵包,製作過程完全無添加水份,使用的是林鳳營鮮乳,咬一口外酥內軟的口感,只能自己來品味;而沙拉所使用的醬料,是店長在國外所吃到所喜愛的口味,因為在國內找不到,只好自己製作,酸酸鹹鹹的味道深受年輕人喜愛,配合清脆的美生菜,在主餐前讓人胃口大開。而主餐方面,則各有其擁護愛好者。


    【別具心裁的異國料理】
    店內餐點主要以義大利麵為主,也提供其他特色異國料理,約一到二週會換一次菜單,店長說因為自己想吃的東西很多,所以會不斷開發新的菜色,老主顧因為吃了這裡的土司,因而要求可以吃到店長製作的披薩,所以未來也會供應披薩或漢堡,更另類的是,店長還會製作調酒,常來這裡看看,就可以品嚐到許多別具心裁的料理喔。

    紅醬是店長最引以為傲的醬汁,費工地需要花費4個小時熬煮,與坊間紅醬義大利麵不同,因為沒有使用蕃茄罐頭,而使用新鮮的蕃茄及蔬果熬煮,所以口味較為清爽也較為健康,店長拍胸甫保證,絕對與外面的口味大不同。


    奶油及青醬,喜愛濃郁醬汁的客人,絕對不能錯過~


    咖哩風味的料理則有小小的辣度,加入椰奶佐味,使香氣更為逼人。

    店內綠茶是由店長萬中選一挑選的原料,屬於冷泡的綠茶,更可以看出店長對材料相當講究。      



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發表於 2011-3-31 00:02 | 只看該作者
讚啦~~鳳山區的美食一定要支持一下
改天糾鳥友來去鳥聚
3#
發表於 2011-3-31 00:16 | 只看該作者
就在我老家付近(鳳山青年路)改天在去品嚐品嚐!
4#
發表於 2011-4-25 11:37 | 只看該作者
喔喔喔~這是我老婆喜歡吃的料,改天要帶老婆去吃看看!
5#
發表於 2011-5-7 16:00 | 只看該作者
看起來還不錯~~~有機會再去吃看看!!!
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