獨特的口味 紮實的口感 創造了大排長龍的包子傳奇
墾丁觀光的掘起,也捧紅了許多美食餐廳,其中,最特別的莫過於「小杜包子」。一間普通的包子店,開在墾丁往恆春的路間,週遭沒有什麼特別的建築物,店面也並不起眼,但排隊的人龍可是讓路過的民眾忍不住觀看。
小杜包子最大的魅力在於"獨特",翻開小杜的菜單:香腸包、獅子包、起司包、紅豆麻糬包…,似乎與印象裡的包子店不太一樣,菜名也非常陌生。小杜的店長,對美食相當堅持,打破傳統的框架,為包子創造另一種模樣,當然要創造新菜色,也不是隨便就可以產出的,這過程可是需要相當多的研究與嘗試,獨特的美味,讓平凡的包子,變身為趨之若鶩的極品美食。
招牌的獅子頭包,可是店裡的熱銷品,你只要太晚,常會因「已售完」無功而返。
裡頭的餡料,是熬煮入味的獅子頭,肉大都為瘦肉,吃起來很香,微帶一小點辣,而外頭紮實的包子皮,更為整個包子加分。熱門的起司包,也是店內必點的包子之一。
內餡是實在的起司,每吃一口都有濃濃的起司香飄散嘴中,吃到最後,還可以看到融化的起司在包子裡,香味十足。
除了上述介紹的這兩種,小杜店裡的其他包子,也都賣到嚇嚇叫,每一種都有它獨特的美味,如果到了墾丁,別忘了一嚐美味喔!
屏東縣恆春鎮恆南路29號之6 |